タグ：火使わない

どうも。

ちいです〜


スーパーでゴーヤを見かけたら買いたくなるんですけど…
昨日はなんと

2本で100円

そりゃ買うでしょ〜！


早速我が家の定番のコレ作りましたよ


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地味に美味いゴーヤの和え物


(4人分)

ゴーヤ 1本(250g)
塩 小1
玉ねぎ 1/8個
○ツナ 大2
○醤油 大1
○焼肉のたれ 大1
○酢(調味酢) 大3
○胡麻油 大1/2
○炒りごま 大1



ゴーヤは縦に割り、種とワタを取り除いたら、スプーンでワタを綺麗に削ぎ取る。(190gになりました)
塩で揉み、5分おく。

その間に鍋に湯を沸かし(水は分量外)、玉ねぎをスライスして○と一緒にボールに入れる。

ゴーヤをぎゅっとしぼり、30秒茹でてザルにあけ、しっかり水気を切る。

ボールにゴーヤを入れて和える。(時間あったら冷やすとより美味いです)




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これがね〜、後引く美味さなんですよ


ビールとこれで全然良いなぁ私。(え)

下処理がちょっと手間かかるけど、苦手な人こそ絶対やってほしいです

良かったらお試し下さい♡





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どうも。

ちいです

暑かったな〜と思ったら突然の雨！！
台風の影響かなぁ。
大きな被害が出ないことを祈ります。


さて。
今日は！

今までやらなかったことにもチャレンジしようかなと

私のレシピには、レンチンの鶏レシピがあまりありません。

なぜか…？

ぶよぶよの皮が嫌い。

香ばしさがない分、臭みが気になりそう。


鶏は大好きなのに
皮だけは苦手なんですよね。

でもやっぱり、いろんなレシピを考えたいし、チャレンジしたい！

そう思って、私でも食べられるやつ作りました！



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レンチン鶏ときゅうりの辛子だれ


辛子結構入れるんやけど、それがほんと爽やかで
たれでごはんいけそうなくらいだよ


(2人分)
きゅうり 1本
塩 小1/2
鶏もも肉 1枚(250g)
●塩 小1/2
●酒 小3
生姜 2ミリくらいのスライス1枚
☆合わせ味噌 大1/2
☆砂糖 大1/2
☆醤油 大1
☆やさしいお酢 大1
☆チューブからし 5〜6センチ
☆チューブにんにく 1センチ
☆チンしたときの汁 大1
炒りごま 大2



きゅうりを縦半分に切り、ぼきぼき折ってボールに入れたら、塩を入れてよく揉み、10分置く。

ジップロックコンテナに鶏ももを入れ、フォークでぶすぶす穴をあける。
●を入れて両面にすり込んだら、皮を下にして、上に生姜をオン。

蓋を乗せて(完全にしめない！)、600wで5分チン。

きゅうりの水気をしぼってボールに戻し、☆を入れて溶かすように混ぜる。

鶏ももを一口大、生姜は細かく切り、ボールに入れて和える。(熱いから気をつけて！)

最後に炒りごまを和え、器に盛って出来上がり



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見てみて〜！


このたれ、ほんと美味しいの

皮はレンチンなんで、もちろんぶよぶよです。←言い方w

でも臭みは一切ない！


で、生姜なんですけど
もちろんチューブでもいけるよ♡

そのときは●と一緒にすり込んで下さい


ジップロックコンテナは1.1L(多分)のやつを使ってます

チンしたときに出た汁(スープと言わんかい)、余った分は何か他の料理に使ってもいいよ



良かったら作ってみてね♡




そういえば…
5月に引っ越ししたんですけど

そのせい(いや、おかげ？w)で、毎朝電車で会うめっちゃんこ化粧が濃いおばさんと…
どうやら家が同じ方向みたいなんです。


そのおばさんは、歳の割にはすごくスタイルが良くて
絶対美意識高い系なのよ。


なんやけど…
ちょっと…

時代がおかしいんです。←コラ


そう思ってる私はもう38。
まぁ、私もおばさんになったから
保守的な考えになったのかしら、なんて

そう思うようにしてたんですよ。


あれは夏休み中のある日でした。

のんちゃんとトワイライトにむかって歩いてたら
後ろから…

全力の立ち漕ぎで自転車に乗るおばさんが

そう

あのおばさんです！！


そしたらそのおばさんを見たのんちゃんが、


オニババ！！！


って言ったw


必死に笑いをこらえる私と

怖いものでも見たかのような表情でおばさんの顔(化粧)について熱く語るのんちゃん




今日も、最近あのおばさん見ないね〜って言ってたよ…。

ある意味すごいわ。




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どうも。

ちいです〜


何をしたかわかんないけど…
右手首(小指側)がめちゃくちゃ痛い

何年前かに、ハンバーグこねすぎてバネ指になったことを思い出すわ…

もちろん職場でハンバーグこねすぎたんだよ

言わなくてもわかるか
自分ちでハンバーグこねすぎでバネ指って…
どんだけ食べるんだよ！って話


そんなこんなで、なるべく手首に優しいお料理を…←えー


て言うのは冗談


暑いからね！

レンチンだけで出来ちゃう簡単なやつ！

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レンチンなすのツナみぞれ


(1〜2人分)
千両なす 1本(110g)
☆胡麻油 大1
☆香味ペースト 大1/2
大根 5センチくらい(皮剥いて85g)
やさしいお酢 大1
ツナ 大1


なすは長さ3センチくらいの太めの拍子切りに。
ボールに入れ、☆を絡めてふんわりラップ。
600wで2分チン。

大根はすり下ろし軽く水気をしぼったら、やさしいお酢で和えておく。

なす、大根おろし、ツナの順に盛って出来上がり



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レンチンとは思えないクオリティ


とろっとしたなすに、大根おろしとツナ…
私これ1人でペロリでした

良かったら作ってみて下さい♡





こないだのんちゃんがね

ママー！！お茶が少ないよー！

って。

麦茶が減ると危機感を感じるのか

すごくマメに報告してくれます。


どれくらいー？
って聞いたら


ん〜…半分の1くらいかな！



何、三分の1みたいな言い方しとん

半分でいいやんw


今日も天然なのんちゃんです♡




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どうも。

ちいです。


今日は学校開放日で、2〜3限自由に学校に出入り出来たんですけど

2限目だけ見たら帰ろう！と思ってたんですよね。

でも、皆さん割と居ますね…w

娘にうるうるした目で見つめられ、

ママいてほしい〜！

なんて言われたら…
そりゃ、居ますわ。

娘に激甘！


でもこんな風に、ママ、ママ言ってるのも今だけだろうなぁ


で。

今日紹介したいのは

八方だし

を使った、ちょっぴりハワイアンなアレ！

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ポキ〜♡

八方だし使ってるから和風！
でもオリーブオイル、ライムとの相性抜群なんです


(2〜3人分)
刺身(ブロック) 130gくらい
アボカド 1個
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/6個
紫蘇 5枚
●八方だし 大2
●オリーブオイル 大2
●ライム(搾る) 1/4個
●炒りごま 大1



刺身、アボカド、きゅうりはさいの目切りに。玉ねぎは粗くみじん切り、紫蘇は刻んでおきます。
※刺身は好きなネタで。サーモンや白身の魚でも美味しいです！

トッピング用に少し紫蘇をよけて、あとは全部ボールに入れます。

●も入れて和えたら出来上がり

器に盛り、紫蘇を乗せて完成です！



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ごはんが進みすぎるw

危険！


良かったら作ってみて下さいね♡


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で、ちょっとだけお知らせさせて下さい！

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私も1つ、レシピを載せていただいてます

1人でも多くの方に見ていただけたら嬉しいです！

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