どうも。
ちいです〜
今日はね
うわー何かいろんなものが中途半端に余ってるわ〜
ってときにオススメなレシピ
また使うかも(と思って使った試しほとんどない)と思って、大事に大事に使いません??
ズッキーニ、また使うかも
エリンギ、また使うかも
そーゆうの…
絶対使いませんからぁ!
残念!!
(どっかで聞いたことあるような…)
で、生姜焼きにトマトを使ったときに思ったのが
生姜とトマトってすごく合うんだよね
生姜焼き×ナポリタンな炒めもの!
間違いないやつ
(2人分)
豚バラスライス 60g
ズッキーニ 1/3本(60g)
人参 1センチ(15g)
エリンギ 小2本(50g)
生姜 1かけ(5g)
●蜂蜜 大1/3
●醤油 大1
●ケチャップ 大1
パルメザンチーズ 大2
ズッキーニは5ミリ厚の半月切り、人参は薄くスライス、エリンギは縦に半分からの7〜8ミリ厚の斜め切り、豚バラは4等分に。
生姜はすりおろす。
なかったらチューブ生姜でも○
中火のフライパンに豚バラを入れて焼く。
7分くらい火が通ったら、野菜を入れて炒める。
炒めるというよりは…焼き付けるイメージ。
たまに返す程度。3分くらい。
●、生姜の汁(全部入れてもいいよ)を入れて炒め、器に盛り、パルメザンチーズをかけて出来上がり