シフォンケーキ : ちいさんちのごはん

ちいです

昨日、健康診断でして。

少しだけ1人の時間があったんで、富澤商店に寄りました。

そしたら…

14センチシフォン型が、私に買ってと言っている…(ような気がしたw)

21センチ、カットしたときのフォルムがすごい好みなんやけど、卵の消費量ハンパないんですよね

14なら2個でイケる♡

そんな感じで、自分に都合の良い言い訳(誰にするわけでもない)を頭の中に並べて、買っちゃいました

そしたらね…

すごく綺麗に膨らんだんですけど、

逆さまにして冷ましてるのに、みるみる縮むんですよ

初めての焼き縮み。

初めてのおつかい、みたいなノリで言ってるけど、こんな初体験いらんよね。

で。

ここまでしたら、原型わからんよ。←コラ。

これがのんちゃんにヒットして、3個食べたw

普通、2個ずつじゃない？？

どうにもこうにも納得いかず、すぐさまリベンジ！

卵の温度や、乳化、粉入れてからの混ぜ具合…

いろいろ気をつけて焼きました。

これは手外し。

手外しのがボロボロにならないから好き。

なんかまだ納得いかないな〜…。

小さくなると、パサつきが気になるね。

やっぱ大きい方が私は好み。

もう少しいろいろ配合変えて焼いてみたいと思います！

レシピもなんもないくだらない愚痴にお付き合い下さり、ありがとうございます

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