どうも。
ちいです〜。
昨日の授業参観、1年生も合同やったんやけど
あ〜…のんちゃんにもあんなときあったなぁ
なんて思いながら見てたら
人の子見てウルウルしちゃって(え)
肝心の我が子に、一切ウルウルしないっていうね
いや、でもよくがんばりました
いっぱい練習してたもんね
授業参観の話はそこそこにして
今日は冬に食べたいおかず、紹介します!
シチューとグラタンのハイブリッド
名付けて
シチュグラ
まんまやないかい
(2人分)
玉ねぎ 1/4個(50g)
じゃがいも 2個(皮剥いて160g)
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大1/2
薄力粉 大2
○牛乳 300ml
○固形コンソメ 1個
塩胡椒 適量
●アンチョビ(チューブ) 1センチ
●マヨネーズ 大2
パン粉 大1
玉ねぎ、じゃがいもは薄くスライス、ベーコンは1センチ幅に切る。
弱火のフライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎの炒める。
しんなりしたら薄力粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで炒め、○、じゃがいも、ベーコンを入れて煮る。(蓋すると早い)
⚠️たまに混ぜて下さい。
沸騰してから3分煮て、塩胡椒で味を調え、器に盛る。
●を混ぜて真ん中にチョンと乗せ、パン粉を散らし、トースターかオーブンのグリル機能でこんがりするまで焼いたら出来上がり。