お久しぶりです。

ちいです。

何ヶ月ぶり…⁈

そんな中、こんなブログを訪問して下さった方が結構いらっしゃって。

ちょっとびっくりしています

これからもかなーりマイペースではありますが、ぼちぼち続けていくので(ほんとかよw)よろしくお願いします。

を紹介したいと思います

骨付きだと娘の食いつきが良くないので、鶏もも。

しかも皮のブヨブヨが苦手なので剥いでます。

2〜3人分

もち麦　1/2カップ

水　釜の1.75まで

料理酒　水を入れてから2まで

昆布　5〜6センチ

生姜　1かけ

鶏もも　1枚(皮剥いで300g弱)

塩　小3/4

合わせ味噌　大1/2

まず、もち麦を水(分量外)に浸してふやかしておきます。

もち麦はかなり水を吸いますので、倍以上の水に浸けて下さいね。

あとは炊飯器に入れて炊くだけ。

水、料理酒を釜に入れてから、昆布を割り入れ、スライスした生姜、6つにカットした鶏もも、塩、合わせ味噌、水気を切ったもち麦。

私は夜炊飯を押して、朝まで保温してます

朝、トースターで餅を焼いて入れてます

優しい味が胃に染み渡る…

良かったら試してみて下さいね

厚揚げを破らないようにくり抜いて、中身とマヨネーズ、ねぎ、味噌、塩胡椒で味付けしてよーく混ぜたら、厚揚げに詰めて、トースターでこんがりするまで焼く

これだけ

あと1品…ってときにでもお試し下さい♡

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