どうも。
ちいです〜。
毎日暑いですよねぇ。
ビール飲んでぐでんぐでんしてたい(ダメ人間!笑)
でも、そうも言ってられない
ごはんを作らないといけない
暑い時でもさっぱり食べられて、1品でも満足出来るおかず!(もう1品くらい作れ)いってみよう!
冷やしても美味しい鶏の焼き浸し
(2人分)
鶏もも肉 1枚(皮取って200g)
○塩胡椒 2〜3振
○片栗粉 大1
ミニトマト 4個
紫蘇 4枚
胡麻油 大1
●本つゆ(4倍濃縮) 40ml
●水 40ml
●酢(調味酢) 40ml
ミニトマトを小さく切ってボールへ。●も入れておく。
紫蘇は千切りに。
鶏ももは一口大に切り、○と一緒にビニール袋に入れて振る。
中火のフライパンに胡麻油を入れ、鶏を敷き詰めて蓋して3分焼く。
こんがりしてるのを確認してから裏返して蓋。1〜2分焼く。
たれのボールに焼けた鶏を入れて冷蔵庫へ。
(私は15分くらい冷やしました)
器に盛り、紫蘇を乗せて出来上がり
酸っぱいたれが食欲そそるんですよね〜
冷やし中華のトッピングにしても美味しいですよ♡
ぜひお試し下さい
最近、どこに行くにものんちゃんは自転車
私は徒歩で…笑
全然追い付けないから、もう諦めモードで後ろ(かなり)を歩いてるわけですが
姿が見えないくらい行っちゃうんですよ。
この日も、あれー姿見えないわ〜って思いながら
早足で頑張ってたんですけど
急にこちらに向かってすごいスピードで戻ってきて
どうしたの?って聞いたら、
ママが心配で
って。
え?
ちょっと意味がわからない!笑
8歳に心配される39歳…
なんだかなぁ笑
Instagramはouchi_panちい。
clubhouseは、ちい(パンとラーメンの人)
話しかけてもらえたら喜びます♡