2019年04月

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いつかのごはんでこんにちは♡

最近は、おうちごはん編集部さんから頂いたマジックソルトに助けられてます!

https://instagram.com/ouchigohan.jp?utm_source=ig_profile_share&igshid=k69o55bsrwdw
ちなみにインスタはこちら。
モニターなど、お得情報、お役立ち情報満載。


何が助けられてるかって、マジックソルトを使うだけで、シンプルな料理にもすごく奥行きが出る♡

この日は、豚バラと新たまねぎを醤油で炒めてマジックソルトを。
適当に作っても、絶対失敗しません。

これがごはんに合うのよ~~。

和の調味料との相性も抜群です!



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この日は、コールスローを。

春キャベツが安くて美味しいこの季節。

たくさん作って常備菜にしておくのもアリだよね♡

春キャベツ、にんじん(少し)を刻み、マジックソルトで揉みます。

しんなりしたら、マヨネーズ、生ハム、甘夏を入れて混ぜたら出来上がり!

野菜の水分とマヨネーズが美味しいソースになるんです♡

マジックソルトの旨味がまたいい仕事するんだよね~。

これも、適当に作っても絶対失敗しない1品。

生ハムと甘夏を使ったけど、ハムや、ツナ、コーンでも良いよね!

良かったらお試し下さいね♡



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で。

平成最後にお願いがあります。

レッチャ!グランプリ2019。
最終候補にノミネートされました!

8000通から選ばれた179のレシピの中に入れて頂けただけでもう…
ほんと嬉しいんですが。

グランプリになって商品化されるには、皆さんの応援が必要です。

Twitterアカウントをお持ちの方、ぜひ応援をお願いします!

https://re-cha.jp/nominate2019/post-171.php
こちらからです!


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手順は簡単!

この通りに進むだけです。

応援して下さった方の中から30名様に、エスビー食品詰め合わせが当たります♡

私以外の方のレシピも、ぜひ見てみて下さいね♡




そういえば。

のんちゃんがお絵描きしてて。

見て~~!

って持ってきたんやけど…


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まじホラーw

殺害現場?


のんちゃん、めっちゃ笑顔で、

これママだよ~~♡
って。


全然嬉しくない。←鬼w



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職場で異様なまでに鶏の切り込みが売れた日。

これ、食品を売ってるとこで働いてる人はみんな感じたことあると思うんですけど…
だいたいテレビでやったときなんですよね。

でもそれくらい、毎日主婦は献立に困ってる!ってことかなぁと。

私も主婦の端くれとして(えw)、毎日ごはんを作ってますけど。
確かに困るよ。
誰かに考えてほしいくらい。
なんなら作ってほしい。←おい。


前置きが長いねw

そんなこんなで、切り込みが売れまくり、炊き込みご飯かなぁ、なんてみんなと話してたら、帰りにはもう炊き込みご飯の口になってました。

帰りにいそいそと鶏肉とたけのこをゲット!

簡単に、後混ぜタイプにしましたよ♡


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インスタでは動画でわかりやすくしてます!

良かったら、最後の方にリンク貼るんで見てみて下さい♡



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そして、これ。
昨日の朝ごはん。

超熟を使って、めっちゃ簡単なカルツォーネを作ってみました。

デビルという名に相応しく、チーズとアレを使ってます…♡

https://www.pasco-sc.fun/cooking/12274
こちらに詳しく書いてますので、良かったら見てみて下さいね♡




昨日休憩してたら、となりの人達の会話が聞こえてきて。
聞きたいわけじゃないんだよ?
割とデカい声だったんで、耳に入ってきたんですよね。

伊勢神宮について話してて。

きっと販売の仕事なんでしょうね…。

売り上げトップのなんたらさんも、お参りに行くって言ってた、みたいな?
そんな話で盛り上がり…

私も思い立って伊勢神宮に行ってきたんだよね~って。

そしたら、もう1人の方が、

ごりえきありました??
って。


え⁈

ごりえきなの⁈
ごりやくじゃなくて⁈

と思って、1日モヤモヤしてました。

どっちなん?
気になるやんw

雰囲気もさ、ふいんきってみんな言うけど、実際はふんいきやし…
もしかして、ご利益は実はごりえき…⁈


とりあえずヤフーで調べてみます。


皆さん、楽しい連休をお過ごし下さい。


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のんちゃんのお手手でこんばんは。←えw

いやいや。
紹介したいのはそちらじゃなくて。


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こっち。

鯖缶と新玉ねぎの韓国風なめろう!

めっちゃごはん進みます♡

材料は、
鯖缶
新玉ねぎ(粗みじん)
コチュジャン
チューブ生姜

これだけ!
これを適当に混ぜるだけ。

ごはんもやけど、これからの季節はそうめん!
ぶっかけそうめんにして、上にオン♡とかね。

これ、パンに乗せて、チーズかけてトーストでも美味しいの♡

良かったらお試し下さい!



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先週のお弁当。

とうとう…
給食始まった~!!
なので、来週からは娘のお弁当は土曜日だけ。

自分だけになった瞬間の手抜き半端ないw

とにかくゆる~く、無理のないお弁当作り。
これがモットー。


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パンも焼いてます。

相変わらず、食パンを焼いてるんですけど、この日、のんちゃんがびっくりする一言を放ちました。

その話や配合は、Instagramに書いてますので、興味ある方はぜひ。
リンクは最後の方に貼ります。



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で、付け合わせには「なすリタン」アレンジ!

なすの代わりにマッシュルーム使ってます。

超熟フォカッチャのパッケージにしていただいたこのレシピ。
私自身、すごく大好きなレシピで、かなり作ってます!

家にある材料に置き換えられるのも嬉しいポイントじゃないでしょうか?

https://www.pasconet.co.jp/chojuku/focaccia/
レシピはこちらにあります♡

他のレシピもすごく魅力的なんで、良かったらご覧下さい♡




今日ね、帰ってきてごはんの用意してたら、のんちゃんが号泣しながら台所にやってきて、

ママ~!!小指がボキッてなった~~…!

と。

あまりの泣きっぷりに、折れてるかと思って、

ちょっと見せて?

触らないで!痛いから!
イヤ!痛いから!!


このやりとりを3回くらいしてw

ようやく見せてくれた小指。

は?全然わからないw

でもあんまり騒ぐもんだから、近くの薬局まで湿布を買いに行きました…。

そしたら、さっきまで号泣してたの何やった?と思うくらいルンルンしながら、

湿布何枚入ってる??

10枚くらいかな…。

えー!少ない!

大きいから、切ればたくさん使えるよ。

のんちゃん、ムダに使うもん♡



コラ。
しばくぞ。
(※心の声です。実際にしばいた訳ではありません)


そんなこんな。
単に湿布を貼りたいだけののんちゃんでした。



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今日は、

めっちゃお腹空いた!
早く食べたい!

って時にピッタリな(どんだけせっかちw)スープパスタを紹介します♡

https://www.pasco-sc.fun/cooking/12085
レシピはこちら。

5分で出来ちゃう秘密が書いてあるんで、ぜひご覧下さい!

偉そうに書いてますけど…
私の腕というよりは、企業努力です。←えw



最近ブログを書くペースがかなり遅くなってしまい…

ずっと来てくださってる方には申し訳ない気持ちでいっぱいです。(いないかw)

小学生になったら、少し楽になるかと思ったものの…
マイペースすぎる我が子に振り回される日々です。

明日からやっと…
やっと!!←2回目w
給食が始まります!

これからは土曜日だけ♡

やっぱ自分だけと違って、気持ち品数増えるよねw

遠足だけの保育園弁当とは違って、栄養バランスも大事やし。

で、副菜に、ほうれん草としめじの炒め物を入れたんですよ。
ガリバタ風味の。

のんちゃん、しめじ大嫌いなんで、しめじはやめて、ほうれん草だけ。

かなり良心的でしょ??


帰り道、
今日お弁当どうやった?
って聞いたら、

ほうれん草食べたよ!
って。

やれば出来るやん!
って喜んだのもつかの間、

オエオエしながら食べた!(ドヤ顔)

ですってよ。

なんか…
目に浮かぶわ…w


そうや!
こんなこともありました!

のんちゃん最近、韓国海苔にめちゃくちゃハマってて。

でも普通ごはん巻くやん?

のんちゃんは、海苔だけをバリバリ食べるんですよね。

その日も軽快に海苔をバリバリ食べてたんですけど…

急に、
オエッ!オエッ!!
ってw

で、スープを一気飲みして、

はー!海苔がペタッて張り付いた~~!(てへ♡みたいな感じで)

って笑ってた…w



いや!w
笑い事じゃないくらいの形相やったで⁈


マイペースでしょう?w

ゆとりという言葉は、彼女のためにありますね。


なんて言ってるけど。
私も相当マイペースなんでw

遺伝かも。


マイペースですが、ヤフーブログ消滅の日までは書き続けますので、どうかお付き合い下さい。
よろしくお願いします。


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マッシュポテトにチーズを混ぜ込んで豚肉で巻いた、肉巻きチーズポテト。

めっちゃ簡単なのに、手が込んでるように見えるんでおすすめです!


とりあえず、じゃがいもを茹でるとこからね。

何故か?

そうです。
ホップ種を継ぎました。

ついでに、ゆるおきのポテサラなんかも作っちゃおう!と、男爵を4つほど茹でて、粉ふきいもに。

それを麺棒で潰して、150gいただきました。

そこから始まるレシピですw


マッシュポテト 150g
●マヨ、ピザ用チーズ 各大2
●塩胡椒 適量
豚肉(薄くて巻きやすいもの) 適量
小麦粉 適量
油 大1
◯砂糖、やさしいお酢 各大1
◯醤油 大2
◯チューブにんにく 少し
炒りごま 大1



マッシュポテトに●を入れてよく混ぜたら、細長く小さめに形を作ります。

豚肉でポテトが見えないようにきっちりと包み、小麦粉をまぶす。(私はロースとバラのしゃぶしゃぶ用でやりました!)

中火のフライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。
蓋をして蒸し焼きにしながらやると早いです。

肉に火が通ったら、◯を絡めて、最後に炒りごまを♡



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断面見えにく!w

でもこれがめちゃくちゃ美味しくて!

のんちゃんからも、

今日のお弁当のアレ、美味しかったよ!

って。

う、嬉しい…!




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こんな感じのお弁当。

冷めても美味しいんで、良かったら♡



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