2018年10月

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豪華な朝ごはん。

実は…

神戸牛の焼肉を1キロ当てました!

こてっちゃんのキャンペーンで、こてっちゃんのInstagramをフォローして、指定のハッシュタグを付ける。

これだけだよ?w

私こてっちゃん大好きやから、普段からよく食べてて。

その写真を投稿するだけで、神戸牛が当たるなら、そら投稿するわ。

https://instagram.com/kotetchan1982?utm_source=ig_profile_share&igshid=11s7tbitmkv57
Instagramはこちら♡

今は、すき焼き用神戸牛のキャンペーンです。

良かったらご応募下さい!

こんなPRみたいなブログ書いてますが…

アンバサダーをしてるわけじゃありません!

勝手に書いてますw


で。

神戸牛の焼肉に乗せたたれ。

これ、めっちゃ簡単に出来て美味しい!

焼き肉のたれないわ!ってときにお試し下さい♡

2人分くらい
大根 3~4センチくらい
●胡麻油 10g
●コチジャン 10g
●醤油 15g
●やさしいお酢 5g
●炒りごま 適量
●チューブ生姜 2~3センチ

大根はすりおろし、水分をしぼります。しぼって25gでした。

あとは●と大根おろしを混ぜて完成!



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いやぁ…

美味しい…♡

ほんと幸せな気持ちになれる。

肉の力は偉大です。



昨日の帰り道、のんちゃんふざけててこけちゃって。

泣いたから、いつものように痛いの痛いのとんでけー!してやろうと思って。

けどなんか芸がない。

ぎゅーっと押さえて、
痛いの痛いの~~…

パクッ!!

私の口に入れてみました。←え。

そしたらね。
のんちゃんさらに泣きまして。

え⁈何で⁈
と思ったら、

ママが痛いのやだー!!

って。

ちょっとうるっときたわ。

鬼の目にも涙。


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ムスメに起こされた朝。

時間ヤバい…!
どうしよう!

こんなときにぴったりの、めっちゃ簡単な副菜を紹介します♡


小鉢1つ分
春菊 4本(55g)
しめじ 1/3株(50g)
●胡麻油 7g
●創味シャンタン粉末 2g
●炒りごま 適量


春菊は3~4センチ、しめじはほぐしてボールに入れます。
ラップして600wで1分30秒チン。

●で和えたら出来上がり!


簡単でしょ~♡


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お弁当にも。

隙間埋めにぴったりー!

良かったらお試し下さいね♡



全然話変わるけど。

こないだの行列見た?

待ち受けをショックアイにすると運気が上がるってやつ。

てゆーか…
あの方ショックアイっていう名前やったんや…。

まずそこに驚き。←驚くとこおかしい。

で、さっそく私も待ち受けショックアイにしましたよ。

ええ。ミーハーです。


翌朝、携帯を机の上に置いてごはん作ったりしてたら、のんちゃんが携帯見るなり、

ママ!携帯に男の人がいる!!

って、ちょっとした騒ぎに。

その人待ち受けにすると良いことあるらしいよ~。

って説明しても、後の祭り。

若くてイケメンだよ⁈
何で知らないイケメン⁈


と…わけわからんことを散々言って、動揺してましたw



だいたい若くないし。←そこw


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焼きたい焼きたいと思ってた、渋皮煮、あんこ、クリチを包んだハード。

やっとだよ。


なんてこたぁない普通の配合ですが、参考までに。


強力粉 140g
薄力粉 52g
炒りごま 8g
蜂蜜 10g
ホップ種 38g
水 112g
塩 3.5g


生地は、塩以外混ぜ、30分オートリーズ。
塩を入れて軽く捏ね、20分おきにパンチ2回。

一次発酵2倍。

4分割。ベンチ30分。

1個当たり、渋皮煮1個、あんこ40g、クリチ20g包んで、ホイロ。

250度過熱水蒸気で予熱。
十字に切り込みを入れる。

230度過熱水蒸気で6分、230度オーブンで13~14分。途中、霧吹きを。
かなりしっかり焼きました。その辺は好みで。



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いやぁ…

美味い!!←謙遜しろ。

やっぱり全部入れて良かった♡
欲張っただけあって美味いわ…♡



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付け合わせのサラダは、

胡麻油
創味シャンタン粉末
かぼすの搾り汁

で和えたもの♡

ドレッシングない時はいつもこれ。おすすめです!



今日ね、登園中のんちゃんと話してて。

なんか話の流れで、

のんちゃん、ママのこと大好きでしょ~~?

って言ったんです。
そしたら、


そうでもないよ。

ってw


ちょっとびっくり!←どんだけ自信あんのや。

まぁ、こうやって…
親離れしていくんでしょうな。



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ハロウィン通り越して、頭の中はクリスマスです。

どうも。
ちいです。

私、酸味のある食べ物が大好きなんですね。

特にトマト味のものには目がないんです♡

で、今日はトマト缶を使って、超熟フォカッチャにぴったりなパーティー料理を考えてみました。


2人分
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1/2かけ
アンチョビ 1枚
トマトダイス缶 120g
●生クリーム 50g
●牛乳 40g
●顆粒コンソメ 3g
●塩胡椒 適量
パルメザンチーズ 好みで


アンチョビは細かくなるよう叩きます。にんにくは芽を取り、潰します。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火を付けます。弱火で。

にんにくがこんがりしたらアンチョビを炒め、トマトダイス缶を入れて煮ます。

ふつふつしたら、さらに火を弱くし、●を入れて溶かすように混ぜて完成です!
パルメザンチーズを好みで振って下さい♡



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軽くリベイクした超熟フォカッチャに、アンチョビ風味のトマトソースがしみしみ…♡



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ひとくちモッツァレラ推し♡

具材はお好みで大丈夫ですが、ひとくちモッツァレラがトマトソースによく合います!


クリスマスパーティーにも超熟フォカッチャ♡
どんなお料理にもぴったりなんです。

私、pasco公認アンバサダーとして活動してるんですが…
今ね、この超熟フォカッチャに合うお料理を募集してます。

もしかしたらあなたのお料理が、超熟フォカッチャのパッケージに載るかも…♡

https://instagram.com/pasco.jp?utm_source=ig_profile_share&igshid=15tv6skqdgne1
詳しくはpascoさんのインスタから♡
HPのリンクもあります。

お得なキャンペーン情報や、新商品、こんな食べ方あるよ~ってことまで♡

お役立ち情報満載です!

良かったら覗いてみて下さいね。



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今週のお弁当。

ほんと疲れ果ててた1週間ですが、なんとかなりました。

頑張らないお弁当で、来週も楽しみながらお料理しよう!♡


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のんちゃんがくれた。

ラブレターだって。



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のんちゃん、何て書いてあるの?

恥ずかしいから内緒~♡


…。

一生解読不能です。


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おはようございます。

昨日気を失ったように寝てしまい…アラームセットし忘れました。

ムスメが、

ママ?もう朝だよ…?

と、かなり不安そうに起こしてくれて、なんとか間に合うってゆう。

そんなときでもやっぱりお弁当。


ネギ入りだし巻き玉子とソーセージ、塩昆布。
下には味付け海苔が敷いてあります。


玉子焼きにはいつもマヨネーズを入れていて。
おかげで時間が経ってもしっとりするんです。


玉子 2個
マヨネーズ 大さじ1くらい
白だし 大さじ1くらい

これがベースで、ねぎ入れたりはお好みで。

毎日玉子焼き食べるくらい、のんちゃんは玉子焼きが大好きなんです。

今朝もお弁当の余りと、プリキュアカレーをペロリと食べて、元気に保育園に行きました。

インスタに書いたんですけど…

ムスメの視力のことで少し落ち込んでいた私。

ムスメは一瞬落ち込んでたけど、すごく切り替えが早い!


今朝保育園に行きながら喋って。
ほんとたわいもない話。

のんちゃんが道路側ばっかり行くから、

のんちゃん!危ないからママの内側歩いて!

って言ったら、

いいの!ママを守りたいから!

って。

なんか…

ちょっと怒って言った私めっちゃヤな奴やん。

ごめん。


あ。違う!
こーゆうときこそ、ありがとう、か。

どうしても、ありがとうより、ごめんが出てしまう私です。


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