見て～♡

美味そうやろ♡

ハンバーグとポテサラ。
家庭料理の王道！

この2品…

これで出来てます！♡

mizkan鶏てりやきのたれ！

これ、CM見てすんごい気になってた～♡


さ。ハンバーグからいってみよう！

小さめハンバーグ4つ分
鶏てりやきのたれ 2/3くらい
パン粉 15gくらい
豚ひき肉 200gくらい
油 大さじ1/2

鶏てりやきのたれとパン粉を混ぜます。鶏てりやきのたれの水分をパン粉に吸わせることが大事です♡
豚ひき肉を入れて、粘るまで捏ねたら4等分して成形します。

油大さじ1/2入れたフライパンで焼き色を付けてから蒸し焼きに。
焦げやすいんで弱火でお願いします♡7分くらいで火通ります！

このままでしっかり味付いてますから、そのままどうぞ♡

玉ねぎたっぷり！しゃきしゃき！
甘辛ジューシ～♡


で、お次は一緒に盛ってあるポテサラ。

これ、鶏てりやきのたれと豆腐。
これでマヨネーズ使わなくても、あっさり美味しいポテサラになります♡

じゃがいも 3つ
塩胡椒 適量
ハム 2枚
鶏てりやきのたれ 残り全部
絹ごし豆腐 70gくらい

じゃがいもは茹でて粉吹き芋にし、潰して塩胡椒しておく。
じゃがいも、半分くらいは絶対潰して下さい。潰したじゃがいもが、この後作る豆腐ソースを吸ってくれますので♡

鶏てりやきのたれの残り1/3と、絹ごし豆腐をボールに入れて…

ホイッパーでガーッ！と混ぜます。
ここに、潰したじゃがいもと適当にカットしたハムを入れて混ぜます。

はい。出来上がり～♡
お好みでブラックペッパーを。

そりゃ、マヨネーズに比べるとあっさり。
でも、玉ねぎのしゃきしゃきと旨味で十分満足出来るポテサラに。

ちなみに。

ハンバーグ3個、のんちゃんが食べました。

普通2個ずつじゃないの？←大人気ないw


でね。

このたれ、蓋に、

開封後は1回で使い切って下さい。

って書いてあるんです。
だから使い切りレシピにしてみました。

なかなか、ありそうでないよね。

開封後はお早めにお召し上がり下さい。
は、割とあるけど。

これもきっと商品に対するこだわりだよね！

レトルトとは思えない玉ねぎのしゃきしゃき感！

ちょっと感動した♡

ぜひ一度使ってみて欲しいです♡

今週のお弁当。

左上から時計回りに、火曜～土曜。
月曜の写真…いずこへ。←えーw

ゆるおきのおかげで、今週もゆる～くお弁当作り出来ました。

来週は手抜きします。←今でもやんw

だって。
2日間しか仕事ないもんね♡

皆さんは連休ですか？

楽しいGWをお過ごし下さい。

そして、ごはん作りイヤじゃー！！ってなったときは、ぜひ私のレシピを思い出して下さいね♡



最後に…

瞼が閉まりそうなんで。

シナモンロールの配合とフィリング…


明日で良いですか？←コラ！

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練習用

手羽先の旨煮。

mizkanさんの、八方だしとやさしいお酢を使って煮込み時間たったの10分♡


手羽先 10本
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ2
胡麻油 大さじ2
○水 100cc
○八方だし 50cc
○やさしいお酢 50cc
炒りごま 適量

手羽先を関節でカットします。
折って伸ばして…ってしてるとどこが関節かわかると思います。そこをめがけて切れば、さっくり切れます♡切れなかったら、残念ながらそこは骨です。

切り落とした先っぽ。
これは冷凍しておいてスープのダシにでもして下さい♡

で、手羽先をビニール袋に入れて塩胡椒して振り、片栗粉を入れてさらに振ります。

中火のフライパンに胡麻油を入れて、皮を下にして手羽先を焼きます。こんがりカリカリになるまでしっかり。

裏返したら、身の方は少し焼くくらいで○を入れます。
アルミホイルなどで落し蓋をして10分煮ます。
焦げつきそうなら、少し火を弱めて下さいね。

こんな感じで完成です♡

最後、炒りごまを散らすと、より香りも味も良くなります♡

八方だしが美味しいから、もうどう使っても美味しいと思うけど。

やさしいお酢を一緒に使うことで、短時間で鶏肉を柔らかく。
で、酸っぱいのがあんまり…って方にも食べやすく♡
酸味、全然気になりませんよ♡

フライパン1つで出来るのも嬉しいポイント♡

良かったら、お試し下さいね！



最近ね。

ムスメがヤギの歌をよく歌ってるんやけど。

白ヤギさんがお手紙書いた♪
(中略)
黒ヤギさんたら読まずに食べた♪


ここでいつも止まりますw

で、

黒ヤギさんひどいよね！

って言うの。毎回。

何回目や…って思いながら、

ねー、のんちゃん。のんちゃんが黒ヤギさんならどうする？

って聞いてみたの。
そしたら…


のんちゃん人間やから、紙食べたら死んじゃうよ～～。

やってw

そーゆうんじゃないやん！w
もう少し子どもらしい夢のある答えくれよ。

この歌のタイトル…何やった⁈
誰か教えてー！

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練習用

めっちゃ簡単に出来るピラフに、チーズと卵を乗せてトースターで焼くだけ。

ピラフってちょっと手が込んでるイメージない？
しかーし！
ピラフの味付けは1つだけなんです♡

これ♡

ハウス食品さんのスパイスクッキングバルメニュー「アヒージョ」。
これだけでばっちり味決まります！

2人分
ベーコン 3～4枚
胡麻油 大さじ1/2
アヒージョ 1袋
ごはん 250gくらい
卵 2つ
チーズ 適量

ベーコンを5ミリ幅くらいに切り、胡麻油を入れたフライパンで炒めます。
こんがりしたらアヒージョを入れて炒めます。

溶けたら、ごはん(温かいもの)を入れて炒めます。
まんべんなくね♡

器に盛り、チーズと卵をオン。
トースターで焼いて完成です！

簡単でしょー♡

ベーコンだけで充分美味しかったですが、きのこや玉ねぎを入れたらもっと美味しいと思います！
そのときはごはんを減らして、その分野菜を入れて下さいね。

もうすぐ長い長～～～いGW。

ごはん作りにげんなりしてきたわ…と思ったら、思い出して下さいね♡

でね。

使わせてもらったアヒージョも含め。

ネクストフーディスト就任プレゼントです♡

この量すごいよねw

レシピブログさん、ご提供頂きました企業さん。
本当にありがとうございます！

ついこの間、ネクストフーディストキックオフ会が行われました。


…私はこの中にはいませんw

めっちゃ行きたかったけど…仕事ありきなので。泣

すごくこの企画を頑張りたい反面、やはりシングルマザーとして、ムスメを第1に考えないと、と思う自分もいて。

正直、きちんと務まるのかすごく不安です…。

皆さんのキラキラした目標を拝見し、私も、ムスメのせいにして夢を諦めるのは辞めにしたいと。

思ってはいるんだけど…。

とりあえず、私らしく。
私んちのごはんを楽しみながら発信してけたらなって思ってます。

料理簡単やけど、パン焼きだけはやたらこだわり見せるおばさん。
って覚えて下さい♡←長いわw

1年間、ネクストフーディストとして、どうぞよろしくお願いします♡



話変わりますが。

帰り道、ムスメと話してたら、

今日、ハンターがいたよ！

って。

ぐんまさんの次は、ハンターやでw

保育園のみんなで公園まで散歩したときにいたらしい。

私の想像するハンターは、なんか銃とか持ってて…むきむきの人、みたいな？←えw

のんちゃんに、ハンターどんな人やったんか聞いたら、

ハンター、サングラスしてた！

って。

若くてイケメンやった！

って…。


めっちゃ謎w

若くてイケメンでサングラスしたハンター…。


まだぐんまさんの謎も解けてないのに。

しばらくモヤモヤしそうです。

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