ムスメのお弁当。
何せ…
魚を食べてくれないんでw
毎日おかずに困る~~!
しかもだよ?
前歯がグラグラしてて、噛むと痛いらしく…
ひと口で食べられるようにしないと怒ってくるw
わがまま~w
そんなのんちゃんの歯にも優しい(え)、しっとり柔らか~いささみの唐揚げを紹介します♡
3~4人分くらい
ささみ 4本(筋取って250gくらい)
◯卵 1個
◯醤油、やさしいお酢 各10g
◯チューブ生姜 4センチ
◯チューブにんにく 2センチ
◯塩胡椒 2g
片栗粉 20g
薄力粉 35g
油 適量
ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りに。
◯をボールに入れて混ぜたら、片栗粉、薄力粉を入れてさっくり混ぜ、ささみを入れて混ぜます。
そのまま15分置きます。
少なめ油で揚げ焼きにして出来上がり!
私のお弁当。
ほんと冷めても柔らかくて美味しいんで、良かったら作ってみて下さい♡
まだ焼いてます、角食。
これは、中種とホップ少し。
油脂は使わずに、豆乳ホイップを配合した生地です。
軽くトーストして、ネオソフトをべったり。
油脂不使用の意味ナシw
だってこれが美味いのなんのって。
今日もまた中種を仕込みました。
まだまだ続く、角食修行です。
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